Crema Pasticcera Fit vaniglia e cioccolato

Ragazzi è arrivata finalmente, la ricetta della mia tanto attesa Crema Pasticcera Fit vaniglia e cioccolato.

Volete sapere com’è? È esattamente come la classica, ma più leggera. Vi sfido a non amarla al primo assaggio.

MACROS Crema Pasticcera Fit

La mia Crema Pasticcera Fit ha i seguenti macros e valori nutrizionali:

Valori Nutrizionali	Per 100g
Calorie	55 kcal
Carboidrati	7 g
Proteine	4 g
Grassi	1.2 g

INGREDIENTI

Per la realizzazione del crema pasticcera FIt ho utilizzato i seguenti ingredienti:

• 500 ml di latte scremato
• 1 uovo
• 50g di albume
• 40g di farina 00
• vanillina
• 20g di cacao
• dolcificante (io tanto)

PROCEDIMENTO

Per realizzare la tua crema pasticcera basterà seguire questi step:

1. Unire latte, uova, albume, vanillina e dolcificante in un recipiente e mescolare fino a che non risulti un composto omogeneo
2. Aggiungere ora la farina
3. Versare il composto in una pentola e cuocere a fiamma bassa per circa 15/20 minuti, continuando a mescolare. Non temere, se continui a mischiare si addenserà!
4. Una volta raggiunta la densità desiderata, metti metà dell’impasto in un contenitore e aggiungi il cacao al restante impasto ancora sul fuoco.
5. Mescola finchè non vedrai più grumi.
6. Disponi anche l’altra metà nel barattolo e lasciala raffreddare prima di chiudere 😜

Se riuscirai a resistere alla tentazione di mangiarla appena fatta, calda, fumante e profumata… Allora avrai una crema pasticcera perfetta per condire i tuoi pancake, crepes e farcire le tue torte preferite! 😍

Enjoy! 

TI È PIACIUTA?

Se ti è piaciuta questa ricetta, perchè non provi anche la sua versione al pistacchio: Crema pasticcera Fit al pistacchio

Attendo un tuo giudizio nei commenti qui sotto! 😜