Ragazzi è arrivata finalmente, la ricetta della mia tanto attesa Crema Pasticcera Fit vaniglia e cioccolato.

Volete sapere com’è? È esattamente come la classica, ma più leggera. Vi sfido a non amarla al primo assaggio.

MACROS Crema Pasticcera Fit

La mia Crema Pasticcera Fit ha i seguenti macros e valori nutrizionali:

Valori NutrizionaliPer 100g
Calorie55 kcal
Carboidrati7 g
Proteine4 g
Grassi1.2 g

INGREDIENTI

Per la realizzazione del crema pasticcera FIt ho utilizzato i seguenti ingredienti:

  • 500 ml di latte scremato
  • 1 uovo
  • 50g di albume
  • 40g di farina 00
  • vanillina
  • 20g di cacao
  • dolcificante (io tanto)

PROCEDIMENTO

Per realizzare la tua crema pasticcera basterà seguire questi step:

  1. Unire latte, uova, albume, vanillina e dolcificante in un recipiente e mescolare fino a che non risulti un composto omogeneo
  2. Aggiungere ora la farina
  3. Versare il composto in una pentola e cuocere a fiamma bassa per circa 15/20 minuti, continuando a mescolare. Non temere, se continui a mischiare si addenserà!
  4. Una volta raggiunta la densità desiderata, metti metà dell’impasto in un contenitore e aggiungi il cacao al restante impasto ancora sul fuoco.
  5. Mescola finchè non vedrai più grumi.
  6. Disponi anche l’altra metà nel barattolo e lasciala raffreddare prima di chiudere 😜

Se riuscirai a resistere alla tentazione di mangiarla appena fatta, calda, fumante e profumata… Allora avrai una crema pasticcera perfetta per condire i tuoi pancake, crepes e farcire le tue torte preferite! 😍

Enjoy! 

Crema Pasticciera Fit vaniglia e cioccolato

TI È PIACIUTA?

Se ti è piaciuta questa ricetta, perchè non provi anche la sua versione al pistacchio: Crema pasticcera Fit al pistacchio

Attendo un tuo giudizio nei commenti qui sotto! 😜

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marta

Ciao, secondo te viene anche con latte vegetale?

marta

ciao! io l’ho appena fatta con il latte di mandorla altro e è venuta benissimo!

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