RICETTA delle Barrette
Compravo troppe, ma troppe barrette proteiche energetiche che a un certo punto il mio corpo mi ha detto basta, facendomi capire che era giunta l’ora di smettere con le cose confezionate. Così mi sono messa a sperimentare in cucina finché non ho trovato il giusto rapporto tra gli ingredienti che mi ha permesso di far uscire queste meraviglie: le Barrette Muesli Proteiche!
MACROS delle Barrette
I macros e i valori nutrizionali delle Barrette Muesli Proteiche sono i seguenti:
| Valori Nutrizionali | Per 100g* |
|---|---|
| Calorie | 260kcal |
| Carboidrati | 30 g |
| Proteine | 15 g |
| Grassi | 8.5 g |
*100g fanno riferimento al prodotto cotto e finito.
INGREDIENTI
Per la realizzazione delle Barrette Muesli Proteiche ho usato i seguenti ingredienti:
- 300g mix di cereali (io avevo solo i fiocchi d’avena e weetabix)
- 100g di proteine in polvere (io cioccolato bianco)
- 40g di vitafiber @bulkpowders
- Acqua q.b.
- 50g di burro di mandorle
- 30g di mandorle tritate male
- 30g uvetta disidratata
PROCEDIMENTO
Puoi preparare le tue barrette proteiche seguendo questi step:
- Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola (fiocchi, cereali, uvetta, mandorle tritate)
- In un pentolino metti dell’acqua a bollire (100ml), e aggiungo il vitafiber (servirà da collante per le barrette) e mischia bene.
- Aggiungi le proteine in polvere facendo attenzione a non formare i grumi.
- Versate il preparato caldo nella ciotola contenente gli ingredienti secchi.
- Aggiungi ora il burro di frutta secca e impasta per bene.
- Stendi l’impasto su carta da forno e cuoci a 140 gradi in forno ventilato per 35 minuti.
- Una volta cotto per realizzare le tue barrette ti basterà suddividere il blocco in porzioni secondo le tue necessità (50/100/150g di barretta).
Le barrette si conservano facilmente in frigo per 2 settimane oppure se preferisci puoi anche congelarle. 🙂
Enjoy!
UNA RICETTA NON TI BASTA?
Hai perfettamente ragione.
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