RICETTA delle Barrette

Compravo troppe, ma troppe barrette proteiche energetiche che a un certo punto il mio corpo mi ha detto basta, facendomi capire che era giunta l’ora di smettere con le cose confezionate. Così mi sono messa a sperimentare in cucina finché non ho trovato il giusto rapporto tra gli ingredienti che mi ha permesso di far uscire queste meraviglie: le Barrette Muesli Proteiche!

MACROS delle Barrette

I macros e i valori nutrizionali delle Barrette Muesli Proteiche sono i seguenti:

Valori NutrizionaliPer 100g*
Calorie260kcal
Carboidrati30 g
Proteine15 g
Grassi8.5 g

*100g fanno riferimento al prodotto cotto e finito.

INGREDIENTI

Per la realizzazione delle Barrette Muesli Proteiche ho usato i seguenti ingredienti:

  • 300g mix di cereali (io avevo solo i fiocchi d’avena e weetabix)
  • 100g di proteine in polvere (io cioccolato bianco)
  • 40g di vitafiber @bulkpowders
  • Acqua q.b.
  • 50g di burro di mandorle
  • 30g di mandorle tritate male
  • 30g uvetta disidratata

PROCEDIMENTO

Puoi preparare le tue barrette proteiche seguendo questi step:

  1. Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola (fiocchi, cereali, uvetta, mandorle tritate)
  2. In un pentolino metti dell’acqua a bollire (100ml), e aggiungo il vitafiber (servirà da collante per le barrette) e mischia bene.
  3. Aggiungi le proteine in polvere facendo attenzione a non formare i grumi.
  4. Versate il preparato caldo nella ciotola contenente gli ingredienti secchi.
  5. Aggiungi ora il burro di frutta secca e impasta per bene.
  6. Stendi l’impasto su carta da forno e cuoci a 140 gradi in forno ventilato per 35 minuti.
  7. Una volta cotto per realizzare le tue barrette ti basterà suddividere il blocco in porzioni secondo le tue necessità (50/100/150g di barretta).

Le barrette si conservano facilmente in frigo per 2 settimane oppure se preferisci puoi anche congelarle. 🙂

Enjoy!

Barrette Proteiche

UNA RICETTA NON TI BASTA?

Hai perfettamente ragione.

Ho un’altra ricetta che potrebbe interessarti: Torta di Mele Fit

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